| Ein außergewöhnliches Weingut |
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Winzer aus Leidenschaft : Vielleicht sind es gerade die Unwägbarkeiten der Natur, das stetige Arbeiten in den Weinbergen und letztlich die Freude über das edle Resultat, die diese tiefe Leidenschaft in uns wecken.
Unsere Hügel Altenberg und Kanzlerberg Charles Lorentz erkannte früh die Vorzüge des Hügels „Altenberg“ in Bergheim, nutzte seine hervorragende Lage und kultivierte einen Weinberg, dessen Erträge seit jeher getrennt von allen anderen Rebsorten zu edlem Wein vinifiziert werden.
Ausgezeichnete Weine wie Riesling, Pinot-Gris, Gewürztraminer und Muskat zeugen Jahrgang für Jahrgang vom einzigartigen Charakter unseres „Altenbergs“.
Beharrliches Arbeiten und stetige Pflege dieser Parzelle wurden 1983 mit der höchsten Auszeichnung belohnt, dem Grand Cru.
Zwar kleiner an Fläche, muss sich der Kanzlerberg jedoch qualitativ in keinster Weise hinter seinem großem Bruder verstecken, ist die Lage doch bekannt für den zweiten Grand Cru des Weinguts. Selbst in der Geschichte findet dieser besondere Hügel seine Erwähnung und so wird erzählt, dass sogar der heilige Johannes mit seinen Tempelrittern die Vorzüge dieses wertvollen Stück Erde erkannte. Der trockene Mergel-Gips Boden und die exponierte Hanglage begünstigen noch heute im höchsten Maße den Weinanbau und lassen einen edlen Riesling und auch seit kurzem den Pinot-Gris hervorragend gedeihen.
Unsere Weine ... für Ihren Genuss Gerade die großen Weine versprechen oft erst nach einiger Zeit der Flaschenlagerung wahre Gaumenfreude. Meist nach fünf bis zehn Jahren Ruhe entfalten diese edlen Tropfen ihr optimales Aroma und erreichen die ideale Trinkreife.
Das beständige Anpassen der Rebsorten an Klima und Boden trugen schließlich dazu bei, dass in unseren verschiedenen Weinbergen in und um Bergheim fünf unserer Rebsorten dem Cuvée Particulière eine ganz besondere Note verleihen :
Riesling, Muscat, Tokay Pinot-Gris, Gewürztraminer und Pinot Noir.
Vor allem der „Reserve“ und der „Millesime“, beides Weine aus unserem reichhaltigem Sortiment, zeugen von einer einzigartigen Persönlichkeit.
Die seit Generationen überlieferte Erfahrung verlangt ein besonderes Augenmerk auf diese einzigartige Bodenbeschaffenheit und seiner besonderen Rebsorten. Den edlen Tropfen als Ziel, lassen wir die Trauben bis zur vollen Reife wachsen und riskieren, einen Großteil der Ernte der Natur zu opfern.
Zeigt sich das Wetter von seiner besten Seite, bleibt es mild und trocken, so kann im späten Herbst die „Vendange tardives“, unsere Spätlese und in manchen Jahren als krönender Abschluss die ganz besondere "Sélection de Grains Nobles", die einzigartige Trockenbeerenauslese, geerntet werden.
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