Pinot Noir Cuvée Particulière 2014

Pinot Noir Cuvée Particulière 2014

Arômes floraux et bouche légère et agréable.
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Disponibilité : En stock

13,70 €
6 bouteilles ( 82.20 € )
OU

  • Cépage : Pinot Noir
  • Millésime : 2014
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 à 12°C
  • Temp. de garde : 5 à 7 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Ce Pinot Noir est issu des meilleurs terroirs du domaine. Son nez est magnifique et très gourmand sur les fraises des bois et les quetsches avec une pointe d’épice. Au palais il est savoureux, ample et généreux avec une belle finesse de matière et dégageant une intensité aromatique remarquable sur des notes de Cranberry, fraises des bois et pivoine.

Un Pinot Noir qui sera le parfait compagnon pour une Estouffade de joue de porc marinée au vin rouge mais également avec des entrées froides, charcuteries et viandes blanches.
Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire
Jusqu’à la mi-septembre toutes les conditions étaient réunies pour se diriger vers un grand millésime (printemps ensoleillé, pluies aux moments opportuns, quasi absence d’épisodes de grêles). Pendant les deux premières semaines de récolte la qualité autant que la quantité étaient réunies. L’humidité de la fin du mois d’août a permis de maintenir une belle acidité dans les raisins et l’ensoleillement que nous avons connu en septembre a mené à bon terme la maturité des raisins.


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