Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014 - BIO

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014 - BIO

Les arômes classiques d’épices et de fruits exotiques sont affinés par la surmaturation.
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Disponibilité : En stock

37,30 €
6 bouteilles ( 223.80 € )
OU

  • Cépage : Gewurztraminer
  • Millésime : 2014
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 et 12°C
  • Temp. de garde : 20 à 30 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Sa longueur en bouche et l’intensité de la matière se combinent à merveille avec le sucre résiduel qui l’accompagne pour donner un vin tout en équilibre et en finesse.

Constitue un apéritif de grande classe mais accompagne également merveilleusement les foies gras, fromages forts (munster, roquefort) et les desserts.
Alors que les vins d’Alsace sont réputés par leurs cépages différents et traditionnellement vinifiés en vins blancs secs, ceux issus de Vendanges Tardives ou de Sélection de Grains Nobles dérogent à cette règle. Lorsque les raisins arrivés à maturité norm
Jusqu’à la mi-septembre toutes les conditions étaient réunies pour se diriger vers un grand millésime (printemps ensoleillé, pluies aux moments opportuns, quasi absence d’épisodes de grêles). Pendant les deux premières semaines de récolte la qualité autant que la quantité étaient réunies. L’humidité de la fin du mois d’août a permis de maintenir une belle acidité dans les raisins et l’ensoleillement que nous avons connu en septembre a mené à bon terme la maturité des raisins.


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