Gewurztraminer Vendanges Tardives 2010

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2010

Sa longueur en bouche et l’intensité de la matière se combinent tout en finesse
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Disponibilité : En stock

24,95 €
6 bouteilles ( 149.70 € )
OU

  • Cépage : Gewurztraminer
  • Millésime : 2010
  • Contenance : 50 cl
  • Temp. de service : 8 et 12°C
  • Temp. de garde : 20 à 30 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Apéritif de grande classe, ce Gewurztraminer moelleux est récolté en surmaturité sur les hauteurs du coteau de l’Altenberg de Bergheim. Son bouquet fin et délicat dégage des parfums enchanteurs de fleurs (pivoine, rose, jasmin), de fruits exotiques très mûrs (litchi, mangue) ainsi que de subtiles notes d’épices d’Orient. Au palais, il impressionne par son gras, sa puissance et sa longueur tout en conservant sa fraîcheur et son coté minéral typique du terroir. Sa bouche dévoile des arômes de fruits surmûris et donne à ce vin beaucoup de gourmandise.

Cette Vendange Tardive fera un parfait accord sur un Sorbet aux agrumes infusés au laurier vert et clous de girofle arrosé au Marc de Gewurztraminer mais également sur le Foie gras, les fromages forts (Roquefort, Munster) et les fondants au chocolat amer.
Issu d’un côteau situé plein Sud et relativement éloigné des courants d’air frais de la forêt Vosgienne, ce Riesling cultivé en forte pente a grandi sur un terroir favorisant sa maturité et sa longue garde : Calcaire et marnes du Jurassique moyen composé
2010 est un millésime inédit ! Malgré des conditions climatiques difficiles durant la période végétative, les professionnels sont satisfaits de la qualité des vins élaborés. Les premiers résultats font apparaître une fraîcheur importante dans tous les vins ainsi qu’une belle typicité, mais avec cependant des rendements en forte baisse par rapport aux millésimes précédents. Le volume de récolte 2010, toutes AOC confondues, est en baisse par rapport à celui des années précédentes d’environ 25 %. Les vins du millésime 2010 ont un caractère intensément fruité et de la fraîcheur, ce qui est un bon présage pour l’élaboration des vins de garde.


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