Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2010

Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2010

Fin et subtil, c’est un grand vin de gastronomie.
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Disponibilité : En stock

26,30 €
6 bouteilles ( 124.80 € )
OU

  • Cépage : Riesling
  • Millésime : 2010
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 et 12°C
  • Temp. de garde : 15 à 20 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Très grand Riesling de gastronomie, sec, raffiné et délicat, il impressionne par sa complexité et sa profonde minéralité. Son nez est très flatteur sur des notes d’aubépine, de fenouil et d’agrumes avec une pointe mentholée. En bouche une grande pureté et minéralité se dégage avec harmonie sur des arômes d’agrumes et de pierre à fusil.

Il accompagnera à merveille le Turbot poêlée à l’émulsion de citronnelle mais également les crustacés, poissons de rivière en sauce et fruits de mer.
Les 3,23 Ha de ce vignoble du Kanzlerberg sont constitués géologiquement d’un sol de caractéristique Argilo-calcaire, mais aux composantes particulières et rarement observées dans tout le vignoble Alsacien : Marnes grises et noires à Gypse et Muschelkalk qui en font un sol très lourd. Les pentes assez fortes du Kanzlerberg se tournant vers le Sud et Sud-Ouest, s’affaiblissent dans la partie haute, formant alors un petit plateau d’une altitude moyenne de 250 mètres, au bas duquel coule le ruisseau du Bergenbach.
2010 est un millésime inédit ! Malgré des conditions climatiques difficiles durant la période végétative, les professionnels sont satisfaits de la qualité des vins élaborés. Les premiers résultats font apparaître une fraîcheur importante dans tous les vins ainsi qu’une belle typicité, mais avec cependant des rendements en forte baisse par rapport aux millésimes précédents. Le volume de récolte 2010, toutes AOC confondues, est en baisse par rapport à celui des années précédentes d’environ 25 %. Les vins du millésime 2010 ont un caractère intensément fruité et de la fraîcheur, ce qui est un bon présage pour l’élaboration des vins de garde.


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