Riesling Réserve 2015

Riesling Réserve 2015

Racé, à la fois viril par son acidité et enchanteur par son bouquet très délicat.
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Disponibilité : En stock

11,40 €
6 bouteilles ( 68.40 € )
OU

  • Cépage : Riesling
  • Millésime : 2015
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 à 12°C
  • Temp. de garde : 3 à 5 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Beau Riesling racé et nerveux. Le Riesling démontre une belle expression fruitée sur des notes de citron jaune, d’herbes sauvages et de fruits blancs. Sa bouche est pure, tendue avec de belles acidités citronnées.

Un beau vin pour la table. Ce Riesling frais et vif appréciera les plats régionaux Alsaciens tels que la Choucroute ou un filet de Sandre.
Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire
Toutes les conditions sont réunies pour que 2015 soit un très grand millésime ! L’hiver n’a pas été particulièrement rude, et au début du printemps nous avons bénéficié de précipitations supérieures à celles de l’année 2014. La douceur d’après Pâques a donné un coup de fouet à la végétation. La floraison a débuté en juin, dans des conditions climatiques favorables. Les chaleurs de juin et juillet ont favorisé la croissance de la vigne, mais rapidement une période de sécheresse s’est installée. Les fortes températures (plus de 40° début juillet !) ont été accompagnées d’épisodes orageux, heureusement, les pluies de mi-août sont venues à point nommé. La réaction de la vigne a été spectaculaire avec une reprise de la croissance et une accélération de la maturation des raisins. Fin août, les vignes présentaient un état sanitaire parfait. Les conditions climatiques de début de vendanges sont idéales. L’état sanitaire des raisins est absolument parfait. De plus, les journées ensoleillées et les nuits plus froides contribuent à préserver la fraîcheur des raisins.


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