Pinot Blanc Réserve 2015

Pinot Blanc Réserve 2015

Très facile à boire, ce Pinot Blanc est aussi très facile à accorder aux plats !
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Disponibilité : En stock

10,30 €

9,80 €

6 bouteilles ( 58.80 € )
OU

  • Cépage : Pinot Blanc
  • Millésime : 2015
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 et 12°C
  • Temp. de garde : 3 à 5 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Très joli Pinot Blanc, élégant et rond. Son nez évoque le pamplemousse rose et la pêche blanche ainsi que des notes de fleurs blanches. Sa bouche est bien équilibrée, très plaisante avec une belle fraîcheur et beaucoup de fruit.


Un vin gourmand à marier avec des Quiches, Tartes salées, poissons et viandes blanches.
Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire
Cette année, toutes les conditions sont réunies pour que 2015 soit un très grand millésime ! L’hiver n’a pas été particulièrement rude, et au début du printemps nous avons bénéficié de précipitations supérieures à celles de l’année 2014. La douceur d’après Pâques a donné un coup de fouet à la végétation. La floraison a débuté en juin, dans des conditions climatiques favorables. Les chaleurs de juin et juillet ont favorisé la croissance de la vigne, mais rapidement une période de sècheresse s’est installée. Les fortes températures (plus de 40° début juillet !) ont été accompagnées d’épisodes orageux, heureusement, les pluies de mi-août sont venues à point nommé. La réaction de la vigne a été spectaculaire avec une reprise de la croissance et une accélération de la maturation des raisins. Fin août, les vignes présentaient un état sanitaire parfait. Les conditions climatiques de début de vendanges sont idéales. L’état sanitaire des raisins est absolument parfait. De plus, les journées ensoleillées et les nuits plus froides contribuent à préserver la fraîcheur des raisins.


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