Gewurztraminer Cuvée Particulière 2013

Gewurztraminer Cuvée Particulière 2013

Gewurztraminer fruité et épicé au nez, riche et corsé en bouche.
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Disponibilité : En stock

16,55 €
6 bouteilles ( 99.30 € )
OU

  • Cépage : Gewurztraminer
  • Millésime : 2013
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 à 12°C
  • Temp. de garde : 5 à 8 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Ce Gewurztraminer est très élégant, charmeur, fruité et dégage une très grande personnalité. Son nez est frais, floral et très parfumé évoquant des notes d’eau de rose, de mangue fraiche et d’épices d’Orient. Sa bouche est pure, ronde et enchante le palais par sa douceur et son onctuosité. Ses arômes d’épices et de fruits exotiques explosent littéralement au palais !


Un beau Gewurztraminer qui épousera à merveille un Pluma de Porc Ibérique aux épices Tandoori. Il sera également parfait en apéritif ou sur un foie gras d’oie.
Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire
Après un hiver long avec peu de précipitations et d’une douceur inhabituelle, le printemps 2013 a été le plus frais et le plus gris depuis 30 ans. Ce climat défavorable a surtout perturbé la floraison des parcelles les plus tardives qui ont souffert de coulure et de millerandage à cause du froid (8°C le 27 juin). Après les mois pluvieux de mai et juin, l’été radieux de juillet et août a comblé le retard et nous a permis d’envisager les vendanges plus sereinement. Même si ces variations ont entraîné la perte de 20% de récolte par rapport aux années précédentes, la qualité reste correcte. Malgré cette météo capricieuse qui a perturbé le cycle végétatif, nous avons eu un millésime avec de belles acidités et une maturation qui s’est terminée doucement grâce aux températures plus clémentes du mois de septembre.


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