Gewurztraminer Cuvée Particulière 2012

Gewurztraminer Cuvée Particulière 2012

Gewurztraminer fruité et épicé au nez, riche et corsé en bouche.
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Disponibilité : En stock

15,75 €
6 bouteilles ( 94.50 € )
OU

  • Cépage : Gewurztraminer
  • Millésime : 2012
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 à 12°C
  • Temp. de garde : 5 à 8 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Ce Gewurztraminer est très élégant, charmeur, fruité et dégage une très grande personnalité. Son nez est frais, floral et très parfumé évoquant des notes d’eau de rose, de mangue fraiche et d’épices d’Orient. Sa bouche est pure, ronde et enchante le palais par sa douceur et son onctuosité. Ses arômes d’épices et de fruits exotiques explosent littéralement au palais !


Un beau Gewurztraminer qui épousera à merveille un Pluma de Porc Ibérique aux épices Tandoori. Il sera également parfait en apéritif ou sur un foie gras d’oie.
Coteaux de Bergheim. Argilo-calcaire
Les conditions climatiques du début d’année furent chaotiques, alternant les périodes de grands froids et de fortes chaleurs. Malgré un printemps pluvieux, le vignoble alsacien a été épargné par les intempéries, les grêles et le gel. Les conditions relativement humides constatées durant la floraison ont favorisé le développement de mildiou, l’oïdium prenant le relais en juillet. En revanche dès la mi-août, le beau temps se réinstalla permettant aux vignes de parfaire leur maturité. Les températures plus fraîches enregistrées au début de septembre permettent une fin de maturation plus régulière et d’envisager plus sereinement les vendanges. Les rendements furent plus faibles mais la concentration au rendez-vous !


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