Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2014

Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2014

Très long en bouche, finement minéral au nez, c’est un vin digne de la grande gastronomie.
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Disponibilité : En stock

27,60 €
6 bouteilles ( 140.70 € )
OU

  • Cépage : Riesling
  • Millésime : 2014
  • Contenance : 75 cl
  • Temp. de service : 8 et 12°C
  • Temp. de garde : 15 à 20 ans
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Contient des sulfites
sucrosité résiduelle très sec sec demi-sec doux moelleux liquoreux

Notes de dégustation

Habillé d’une robe jaune aux reflets verts, ce Riesling s’ouvre sur un nez expressif et complexe, aux arômes d’agrumes.
Très long en bouche, ce vin de gastronomie est structuré et puissant, avec une belle minéralité exprimée en finale.

Toutes les grandes recettes de poissons (grillés ou en sauce), mais aussi poissons crus (sushis…), viandes blanches rôties, ou simplement à l’apéritif pour se faire plaisir.
Sur le finage de la cité médiévale de Bergheim, court sur la face Sud du mamelon du Grasberg, une pente assez forte, à une altitude de 220 à 320 mètres. L’exposition plein sud, l’éloignement du front Vosgien, la forte pente favorisent un microclimat chaud et tempéré, des températures et une hygrométrie très régulière. Au coeur du champ de failles de Ribeauvillé qui superposent des calcaires et des marnes du Jurassique moyen et inférieur, l’Altenberg se compose de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles communément appelés sols Argilo-Calcaires.
Jusqu’à la mi-septembre toutes les conditions étaient réunies pour se diriger vers un grand millésime (printemps ensoleillé, pluies aux moments opportuns, quasi absence d’épisodes de grêles). Pendant les deux premières semaines de récolte la qualité autant que la quantité étaient réunies. L’humidité de la fin du mois d’août a permis de maintenir une belle acidité dans les raisins et l’ensoleillement que nous avons connu en septembre a mené à bon terme la maturité des raisins.


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