Accords mets / vins

Accords mets/vins

Crémant d’Alsace : apéritif, crustacés, poissons en sauce, foie gras
Vin blanc sec : fruits de mer, crustacés, poissons grillé ou en sauce, escargots, viandes blanches
Vin rouge léger : charcuterie, grillades
Vin rouge tannique : agneau, bœuf grillé ou rôti, canard, gibier, civet
Vin blanc liquoreux : foie gras, poissons en sauce, dessert

 

 

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